Die Heißluftfritteuse – Pommes, Falafel und Backfisch fettarm frittieren
Frittierte Gerichte gehören wohl zu den Lieblingsspeisen der Deutschen und in vielen Haushalten finden sich seit Jahrzehnten klassische Fritteusen.
Der Reinigungsaufwand und der typische Geruch nach Fett ist vielen Menschen für eine Portion Pommes frites zu viel und suchen daher eine Alternative in der Heißluftfritteuse. Dieser kleine „Backofen“ kombiniert Frittierfett, Heißluft und Grillfunktion und senkt dabei den Verbrauch des Öls um bis zu 80 Prozent, was sich ebenfalls in den Kalorien bemerkbar macht.
1. Was ist eine Heißluftfritteuse?
Bei einer Heißluftfritteuse, auch einer Friteuse ohne Öl, handelt es sich um eine Fritteuse, die kein oder nur geringe Mengen an Frittierfett zur Zubereitung von Speisen benötigt.
Ein großer Vorteil daran ist, dass die Reinigung der Fritteuse sehr einfach ist, da im Durchschnitt nur zehn Milliliter Öl beim Frittieren genutzt werden. Zudem wird die Fritteuse fest verschlossen und selbst beim Wenden der Speisen kommt es aufgrund der geringen Menge an Frittierfett nicht zum Spritzen.
2. Wie funktioniert eine Heißluftfritteuse?
Heißluftfritteusen arbeiten mit Heißluft, ähnlich wie ein Backofen. Das heißt, sie erhitzen das Öl in der Fritteuse durch das Erwärmen der Luft und sorgen dabei für das sanfte Garen der Speisen.
Aus diesem Grund benötigen sie auch viel weniger Fett wie herkömmliche Fritteusen. Die zusätzliche Grillfunktion verstärkt diesen Effekt und sorgt für die typische Knusprigkeit.
Übrigens: Aufgrund der Funktionsweise einer Heißluftfritteuse können Sie sogar Gemüse, Fleisch und andere Nahrungsmittel problemlos garen und so neue Rezepte ausprobieren.
3. Welche Typen von Heißluftfritteusen gibt es?
Im Grunde ist die Funktionsweise jeder Friteuse ohne Öl gleich, doch unterscheiden sich die Modelle in der Form der Zubereitung. Friteusen mit einem rotierendem, also sich bewegendem, Behälter wenden das Essen von selbst, was zum Beispiel sehr gut geeignet ist für Pommes.
Andere Modelle verfügen einfach nur über einen Behälter, der beim Frittieren manuell herausgezogen werden muss, damit das Essen gewendet werden kann. Das empfiehlt sich zum Beispiel gut für panierte FIschstäbchen oder Schnitzel. Sonst unterscheiden sich die Modelle nur im Funktionsumfang und der Leistung.
4. Worauf Sie beim Kauf einer Heißluftfritteuse achten sollten
Es finden sich immer mehr Hersteller auf dem Markt, die Heißluftfritteusen anbieten. Daher ist es wichtig, die einzelnen Modelle vor dem Kauf mit Erfahrungsberichten zu vergleichen.
Es lohnt sich, eine Heißluftfritteuse mit Rührfunktion zu kaufen, da sonst vor allem Pommes gerne zusammenkleben und nicht knusprig werden.
Achten Sie daher auf eine qualitativ hochwertige Friteuse ohne Öl, die zudem energiesparend ist und über viele Einstellmöglichkeiten im Bereich der Hitze verfügt.
Beachten Sie bitte: Aufgrund der Nutzung von Heißluft sind die frittierten Gerichte nie so „richtig knusprig“ wie bei einem Ölbad. Daher eignet sich die Heißluftfritteuse vor allem für Menschen, die bewusster essen, aber dabei nicht auf ihre Lieblingsgerichte verzichten wollen.
5. Fazit:
Mit einer Heißluftfritteuse findet sich eine moderne Alternative zur bekannten Fritteuse. Wenn Sie eine Heißluftfritteuse kaufen wollen, können Sie aus einer Vielzahl von Modellen wählen, die Pommes und Fischstäbchen mit weniger Fett und Kalorien zubereiten.
Zusätzlich sind sie nicht so gefährlich aufgrund des heißen Öls und können viel einfacher gereinigt werden.
- RAPIDAIR-TECHNOLOGIE: Außen knusprig, innen zart, mit wenig Öl. Einzigartige StarPlate sorgt für einen perfekten Luftstrom, um immer schnell und schmackhaft zu kochen
- 13-IN-1-KOCHEN: Frittieren, Backen, Grillen, Braten und mehr. Manuelle Einstellung von Zeit und Temperatur oder Verwendung von Voreinstellungen für müheloses Aufwärmen, Auftauen und Warmhalten
- TOUCHSCREEN-STEUERUNG MIT 9 VOREINSTELLUNGEN: Wählen Sie zwischen tiefgefrorenen Pommes frites, frischen Pommes frites, Huhn, Fleisch, Fisch, Frühstück, Gemüse, Kuchen, Warmhalten
- PERFEKTE GRÖSSE: Das kompakte Design fasst bis zu 500 g Pommes frites, 6 Keulen oder 500 g Gemüse in einem 4,2-Liter-Korb und ist damit für jede Küche geeignet.
- LEICHT ZU REINIGEN: Antihaft-Oberflächen. Spülmaschinenfest für mühelose Pflege, kein Schrubben oder Einweichen erforderlich
- IDEAL FÜR FAMILIEN - Der Airfryer hat eine Leistung von 1800 Watt und einen Temperaturbereich von 40-200° C. Mit einem großzügigen 8,3-Liter-Fassungsvermögen und der innovativen Rapid-Air-Technologie wird gesund gekocht mit wenig oder keinem Öl und sparst dabei bis zu 53 % Energie*. ( *Im Vergleich zu einem konventionellen Backofen)
- VIELSEITIGES KOCHEN - Die digitale Touchscreen-Bedienung und 9 voreingestellte Programme erleichtern die Zubereitung von Pommes Frites, Steaks, Fisch, Gemüse, Hühnchen, Pizza, Backen, Dörren und Aufwärmen.
- SCHLANKES UND STILVOLLES DESIGN - Das neue Design der Russell Hobbs Satisfry Heißluftfritteuse mit trendigen Silbernen-Akzenten und einem schwarzen, strukturierten Gehäuse macht sie zu einem echten Hingucker in jeder Küche.
- ERINNERUNG ZUM WENDEN DES GARGUTES UND AUTOMATISCHE ABSCHALTUNG - Der Signalton nach der Hälfte der Garzeit erinnert daran das Gargut zu wenden um ein gleichmäßiges Ergebniss zu erzielen. Die automatische Abschaltung sorgt für Sicherheit, indem sie die Heißluftfritteuse nach dem Kochen oder beim Entfernen des Korbs ausschaltet.
- SPÜLMASCHINENGEEIGNET - Dank der langlebigen, leicht zu reinigenden Antihaftbeschichtung sind die keramikbeschichtete Grill-Platte und der Korb ganz einfach in der Spülmaschine oder von Hand zu reinigen. Alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, sind BPA-frei.
- SCHNELL UND EINFACH: Diese kompakte Heißluftfritteuse meistert jede kulinarische Herausforderung. Über das digitale Touchscreen-Display können Sie Garzeit und Temperatur individuell einstellen oder eine der vier voreingestellten Funktionen für schnelle Gerichte auf Knopfdruck nutzen. Perfekt für die Zubereitung von 2-4 Personen
- 235°C HI-FRY TECHNOLOGY: Erzielen Sie den perfekten Knusprigkeitsgrad bei Ihren luftfrittierten Lieblingsgerichten. Erhöhen Sie die Hitze in den letzten zwei Minuten des Garvorgangs auf 235 °C: perfekt für extra knusprige Hähnchenteile und Pommes frites
- STYLISCH UND KOMPAKT: Das elegante, schmale Design dieser Heißluftfritteuse maximiert das Fassungsvermögen von 3,8 Litern und minimiert gleichzeitig den Platzbedarf auf der Arbeitsplatte. Ihre kompakte Größe macht diese Luftfritteuse zu einem großartigen Platzsparer, der perfekt auf Ihre Arbeitsplatte oder in Ihre Schränke passt
- GESUNDES KOCHEN: Genießen Sie köstliche Mahlzeiten mit wenig bis gar keinem Öl. Mit dieser kleinen Chefman Heißluftfritteuse können Sie gesündere, fettarme Mahlzeiten zubereiten, die trotzdem hervorragend schmecken
- SCHÜTTEL-BENACHRICHTIGUNGEN: Nach der Hälfte der Garzeit ertönt ein akustischer Alarm, der Sie daran erinnert, Ihr Essen zu schütteln, damit es knusprig wird
