1. Was ist ein Gasherd?
Bei einem Gasherd handelt es sich um eine gas betriebene Kochstelle mit integriertem Backofen, zum Kochen, Backen und Erhitzen von Lebensmitteln. Das Flüssiggas wird durch eine spezielle Gassteckdose aus dem Stadt- oder Erdgasnetz bezogen. Erdgas, meist Propangas, kommt aus der Gasflaschen.
Ob man sich für seinen Haushalt einen Gasofen anschaffen kann, ist davon abhängig, ob das Haus mit einer städtischen Gasleitung versorgt ist, oder nicht. Gasherde gibt es sowohl freistehend, als auch als Einbauherd. Die Modelle unterscheiden sich außerdem in ihren Materialien.
Die günstigste Variante ist meist die aus Kunststoff. Hochpreisiger sind die Geräte aus Edelstahl oder Emaille-Oberfläche. In Restaurants kann man oft Gaskochfelder finden, da diese im Gegensatz zum elektrischen Herd folgende Vorteile aufweisen:
- Erhitzung innerhalb kurzer Zeit
- schnelle und stufenlos regulierbare Hitze
- leistungsstarker Backofen
- präzise Regulierung der Temperatur
- keine Vorheizen nötig, dadurch Zeit- und Energieersparnis
- problemlose Benutzung von Pfannen und Töpfen mit unebenen Boden möglich
- Energiesparend, da in der Regel Energieeffizienzklasse A
- Umweltschonend
2.Welche arten von Gasherd gibt es?
Bei Gasherden gibt es zwei verschiedene Bauarten:
2.1 Gasherd mit Elektrobackofen
Die Kombination aus Elektrobackofen und Gasherd ist besonders für Hobbybäcker sehr empfehlenswert. Man hat einerseits die Vorteile des Gasherds, der sich sehr schnell erhitzt und dabei stufenlos regulierbar ist und gleichzeitig die eines Elektrobackofen, der über eine optimale Hitzeverteilung und verschiedene Programme verfügt um ein perfektes Backergebnis zu erzielen.
2.2 Gasherd mit Gasbackofen
Bei der Kombination aus Gasherd und Gasbackofen werden beide Komponenten via Gas betrieben. Sie ist eher eine unpopuläre Variante, da das Backen mit Gasofen in der Vergangenheit oftmals schlechtere Ergebnisse erzielt, als das mit dem Elektroofen. Dies lag primär daran, dass die altmodischeren Modelle des Gasbackofens in der Regel nur Temperaturen über 150 Grad Celsius erzielen konnten.
Die neumodischeren Gasöfen haben dieses Problem durch eine technische Neuerung nicht mehr. Allerdings beschränkt sich die Programmvielfalt nach wie vor auf Unterhitze, was das Backergebnis einschränkt. Deshalb fällt unsere Empfehlung auf die oben genannte Variante des Gasherds mit Elektrobackofen, wo sich besonders die Geräte von Beko, Bosch, Ikea, Siemens, Gorenje, Neff oder Amica ausgezeichnet haben.
3. Worauf sollte man beim Kauf eines Gasherds beachten?
3.1 Die Breite
Beim Kauf sollte man auf die Größe der Küche beachten, da die Breite des Geräts variieren kann.
3.2 Die Anzahl der Kochfelder
Ein Gasherd kann über zwei bis acht Kochelemente verfügen. Je nach Personenzahl im Haushalt und Kochkenntnisse sollte man für sich abwägen, wie viele man benötigt. Für eine Familie bietet sich ein Gasherd mit vier Brennern an, so können problemlos mehrere Gänge gleichzeitig zubereitet werden, was mit zwei Brennern nicht möglich wäre.
3.3 Die Zündsicherung
Die Zündsicherung ist eine neue Sicherheitsvorkehrung, die nur modernere Gaskochfelder besitzen. Sie sorgt dafür, dass der Gasweg verschlossen wird, sobald die Flamme ausgeht, um das unbemerkte Austreten von Gas zu verhindern.
3.4 Die Energieeffizienzklasse
Um besonders Energieeffizient zu kochen, sollte man sich über die Energieeffizienzklasse informieren. Die Klasse A ist die sparsamste, während die Klasse G die mit dem Energie stärksten Verbrauch ist und deshalb weniger empfehlenswert.
4. Fazit
Abschließend ist zu sagen, dass das Kochen mit einem Gasfeld sehr beliebt und dabei Energiebewusst ist. Die Hitze lässt sich stufenlos regulieren und erwärmt das Kochgeschirr ohne Umwege. Deshalb ist es qualitativ mit einem modernen Induktionskochfeld gleichzusetzen.
Selbst unebene Töpfe und Pfannen können nachteillos verwendet werden. Lediglich der Backofen bietet sich elektronisch an, da er mehr Programme bietet und auch niedrige Temperaturen erzeugen kann. als das gasbetriebene Gerät.
5. Hersteller und Marken
Bosch | Siemens | Neff | Amica | Gorenje | Beko | PKM | Bartscher
- Der freistehende Gasherd FSG52010FW verfügt über einen Gasbackofen mit Elektrozündung und Innentemperaturanzeige und ein Gas-Kochfeld. So gelingen dir alle Gerichte.
- Kochen wie die Profis: Mit dem Kochfeld kannst du alle Vorzüge des Kochens mit Gas, wie die sofort vorhandene Hitze, genießen. Die 4 Kochzonen lassen sich einfach über die Bedienknebel steuern.
- Der freistehende Herd verfügt über 5 Einschubebenen und ein herausnehmbares Innenglas, welches die Reinigung erleichtert.
- Die hocheffizienten Gasbrenner kochen schneller und 25 % effektiver als Normale. Durch eine um 35 % verkürzte Garzeit und einem um 17 % geringeren Gasverbrauch als bei normalen Gasbrennern, sparst du Zeit und Geld.
- Maße T x B x H: 60 x 50 x 85 cm; Gewicht: 41,5 kg
- ✅ 3 BACKOFEN FUNKTIONEN: Mithilfe seiner praktischen 3 Backofen Funktionen können Sie ihre Wunschgerichte unter einer optimalen Wärme- sowie Temperaturverteilung für Ihre Kinder und Liebsten perfekt zubereiten. Durch den innovativen Lüftermotor des PKM Backofens, wird die Wärme gleichmäßig im Ofeninneren verteilt, wodurch Sie Ihre Mahlzeiten wie gewünscht braten oder schmoren können.
- ✅ 9050 WATT GESAMTLEISTUNG: Die Gaskochfelder verfügen über insgesamt 7250 Watt und der Backofen über 1800 Watt Leistung, wodurch Sie in der Lage sind Ihre Mahlzeiten schnell und optimal zuzubreiten.
- ✅ GASKOCHFELD MIT 4-KOCHZONEN: Die 4 Gas-Kochfelder bieten genügend Platz, um mehrere Mahlzeiten gleichzeitig zu zubereiten & Ihre Kochanforderungen Ideal erfüllt. Die Kochfelder sind optimal für jedes Kochgeschirr geeignet überzeugen mit Ihrer energieeffiezienten Leistung und geringem Stromverbrauch.
- ✅ KOMPAKTE PRODUKTMAßE FÜR JEDE KÜCHE: Die Geräteabmessungen des Herdsets betragen (HxBxT): 86,00 x 49,80 x 61,00 cm und passen somit in jede Küche.
- Der freistehende Herd FBM62320XDSL verfügt über einen Multifunktionsofen mit 8 verschiedenen Heizfunktionen und ein Gas-Kochfeld. So gelingen dir alle Gerichte.
- Kochen wie die Profis: Mit dem Kochfeld kannst du alle Vorzüge des Kochens mit Gas, wie die sofort vorhandene Hitze, genießen. Die 4 Kochzonen lassen sich einfach über die Bedienknebel steuern.
- Der freistehende Herd verfügt über 5 Einschubebenen, dabei sind die Seitengitter herausnehmbar und lassen sich so einfach reinigen.
- 8 Heizfunktionen: Ober-/Unterhitze, Unterhitze, Heißluft mit Ringheizkörper, Grill, Umluftgrill, Auftauen, Umluft, 3D-Funktion.
- Maße T x B x H: 60 x 60 x 85 cm; Gewicht: 52 kg
